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🔬 1. 強烈な豚骨スープのにおい（通称：獣臭） 山岡屋のスープはガチのガラ炊き系豚骨 豚骨を長時間強火で炊き込むことで、あの白濁＆濃厚なスープになる その結果、獣っぽいにおい（動物系の香り）が強く漂う 🧠 特に「煮詰ま… 続きを読む »